Friday, 22.03.19
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Entkoffeinierung

Entkoffeinierung


Bei der Entkoffeinierung wird das Koffein aus den Kaffeebohnen entfernt indem dazu entweder spezielles Kohlendioxid oder das Lösungsmittel Dichlormethan verwendet wird. Dabei wird das Kohlendioxid oder Lösungsmittel über die Kaffeebohnen gegossen und somit das Koffein entfernt. Ein entkoffeinierter Kaffee ist magenschonender aber ein paar Euro teurer als eine normale Kaffeetüte.





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